Menumme

Alkuruokina ravintolamme tarjoaa vaihtuvia, kevyitä ruokahalun herättäjiä, jotka valmistavat sinut maistuvan pääruoan nauttimiseen. Keittoina meillä Ylläksellä on perinteiset Peräpohjolan ulkoilupäivän ruokaisat, hyvään liemen tehdyt keitot. Pääruokina ovat huipputuotteet tuoreena suoraan Aakenuksen avotuli -grillistä. Jälkiruoat valitsemme aina niin, että saisimme sinulle hyvän olon tunteella ”mahantäydeltä makeaa, valintasi mukaan’’

 

 Aakenus Grill Restaurant , Ylläs

 

Kylmäsavulohta Lapinrieskalla, tillikreemi, pikkelöityä kurkkua L, 11,50 €

Talon kuorrutettuja Etanoita yrttivalkosipulivoissa, Aurajuuston kera L 12,50 €

Kermaisen pehmeää Kanttarellikeittoa L, G 11,50 €

Pippuripihvi, naudan sisäfileepihvi 150 g, konjakki-pippurikermakastiketta, lisänä juureksia sekä lohkoperunoita L, G 34,50 €

Grillattua härkää, naudan ulkofileepihvi 180 g, punaviinikastike, talonmaustevoi, lisänä juureksia ja parhaat ranskalaiset L, G 28,00 €

Valkosipuli härkää, naudan ulkofileepihvi 180 g, valkosipulivoita, punaviinikastiketta, lisänä juureksia ja valkosipuliperunoita L, G 28,00 €

Lehtipihvi naudan ulkofileepihvi 180 g, perinteinen persiljavoi, juureksia ja parhaat ranskalaiset L, G 26.00 €

Lempeästi paistettu Poron sisäfilee 150 g, punaviini-mustaherukkakastiketta, juureksia ja lohkoperunoita

L, G 38,50 €

Lapin Poronkäristystä, perunamuusia sekä suolakurkkua ja puolukkaa L, G 24,50 €

Grillattu Broilerin rintafilee 150 g, punaviinikastiketta, talon maustevoi, juureksia ja parhaat ranskalaiset

L, G 19,50 €

Valkosipuli Broileria 150 g, valkosipulivoita, punaviinikastiketta, lisänä juureksia ja valkosipuliperunoita L, G 19,50 €

Vuohenjuusto Broileria 150 g, punaviini-mustaherukkakastiketta, juureksia, punasipulihilloketta ja lohkoperunoita G 21,50 €

Jäämeren Lohta 180 g, kevyesti grillattua, kanttarellikastiketta, juureksia ja lohkoperunoita L, G 23,50 €

Itse tehty juurespihvi, kanttarellikastiketta, juureksia, sipulihilloketta ja valkosipuliperunoita L 17,50 €

Uudet annokset ensikaudelle

Cheese Burger 2 kpl naudan burgerpihvi, yht. 160 g, cheddarjuustoa, salaattia, majoneesia,

BBQ -kastiketta, suolakurkkua, tomaattia, punasipulihilloketta ja parhaat ranskalaiset

17,50 €

Chicken Burger broilerin rintafileetä 150 g, salaattia, tomaattia, BBQ -kastiketta,

majoneesia, punasipulihilloketta, tomaattia, pikkelöityä kurkkua ja parhaat ranskalaiset L

17,50 €

Juurespihvi Burger juurespihvi 180 g, majoneesia, punasipulihilloketta, tomaattia,

BBQ -kastiketta, pikkelöityä kurkkua ja parhaat ranskalaiset L

15,50 €

Lapin leipäjuustoa kanelikermassa ja Lakkahilloa L, G 12,50 €

Suklaakakkua ja vadelmahilloa L 8,50 €

Omenatorttua ja vaniljajäätelöä L 8,50 €

Sitruuna sorbettia L, G, vegaaninen 4,00 € / pallo

Jäätelöpallo ja kastike, valintasi mukaa: VL, vanilja, mansikka, suklaa 3,50 € / pallo

Kastike: mansikka, suklaa, lakritsi tai kinuski

Shampanja & kuohuviinit

Prosecco Extra Dry NV, Corvezo, Veneto, Italia, kuivahko kukkaisa, runsaan makuinen

Pullo 75 cl 45,60 €                          12 cl 7,80 €

Resonance Extra-Brut, huippuviini, pienen talon luomu Pinot Noir samppanja, melko täyteläinen, täysin kuiva, tasapainoisen hapokas, vegaaninen

Pullo 75 cl 105,60

 

Valkoviinit

Monte Giove Bianco 2018, Sicilia, Italia, mukavan kevyt ja helposti lähestyttävä Pinot Grigio

Pullo 75 cl 34,00 €                          12 cl 6,00 €

Julien Schaal Pinot Gris Nature 2018 Julien Schaal, Alsace, Ranska

Kristallinkirkas, kellertävä. Tuoksu on puhdas, runsas, kypsän hedelmäinen; persikkaa, Maku on puolikuiva, runsas, mehevä mutta silti raikas.

Pullo 75 cl 42,00                            12 cl   7,90 €                        

Kloster Eberbach Riesling Trocken 2018, Rheingau, Saksa, kuiva, hyvän tuoksuinen ja hapokas Riesling

Pullo 75 cl 48,00 €                          12 cl 9,00 €

Three Thieves Chardonnay 2017, California, runsas ja tasapainoinen viini. Vegaaninen ja kuiva,

Pullo 75 cl 44,00

 

Punaviinit

Convento da Gloria Tinta Roriz 2017, Caves da Montanha, Lissabon, Portugali

klassinen keskitäyteläinen yleisviini, lievä tammikypsytys lisää pienen paahteisuuden

Pullo 75 cl 36,00 €                          12 cl 6,40 €

Côtes du Rhône Mon Coeur 2017, Jean-Louis Chave Sélection, Rhône, Ranska, maku täyteläinen, silkkinen, kypsän hedelmäinen ja mausteinen

Pullo 75 cl 58,00 €

Crazy Grapes Monastrell 2017, Finca Bacara, Jumilla, Espanja, maku täyteläinen ja runsas, paljon mausteisuutta ja mehukkaat tanniinit, vegaaninen

Pullo 75 cl 42,00 €                          12 cl 7,80 €

Three Thieves Cabernet Sauvignon 2017, Trichero, California, tuoksussa tammen tuoma paahteinen vaniljaisuus, maku runsas, pehmeä, vegaaninen viini, pihville ja kunnon burgerille          Pullo 75 cl 52,00 €        12 cl 8,90 €      

Truffle Row 2017, Hewitson, Barossa Valley, Australia, keskitäyteläinen, mehevä, notkea, raikas ja tasapainoinen, pihville  Pullo 75 cl 54,00 €                          12 cl 9,20 €

Amarone della Valpolicella 2015, Villa Loren, Veneto Italia, runsaan kypsän hedelmäinen, maku on täyteläinen, runsas ja voimakas. Mukana tasapainottavaa hapokkuutta.   Pullo 75 cl 75,00 €

Barolo 2014, Burlotto, Piemonte, Italia, viinien Kuningas, silkkinen ja aromikas, artesaani -tuotannon perinteitä uljaimmillaan                                 Pullo 75 cl 98,70 €

 

Makeat viinit

Muskat Ottonel Auslese 2017, Kracher, Burgenland, Itävalta, runsas ja aromaattinen tuoksu, maussa miellyttävää hapokkuutta makeuden seuraan                 4 cl 6,00 €

Late Bottled Vintage Port 2014, Quinta de la Rosa, Douro, Portugal, makea, täyteläisen mehevä ja notkea portviini                                              8 cl 11,50 €

Lager

Lapin Kulta Pure, luomu 0,315L 4,5%  4,90 €

Krusovice Imperial 5% 0,5 L     7,90 €

Heineken 5% 0,5 L         7,90 €

Lapin Panimo Tähkä 3,5% 0,33L     7,40 €

Tumma / Dark

Krusovice Cerne 3,8% 0,5 L    7,90 €

Murhy’s Stout 4,0% 0,5L  7,90 €

Guinnes 4,2% 0,44L    7,60 €

IPA

Lagunitas 6,2€ 0,335 L 7,50 €

Siideri

Bulmers Original 4,5% 0,5 L   8,50 €

Strongbow 5% 0,33 L       7,80 €

Lonkero

Original Long Drink 5,5% 0,33 L  7,50 €

Limsat

Jaffa, Orange 0,3 L 3,20 € / 0,5 L 4,50 €

Pepsi   0,3 L 3,20 € / 0,5 L 4,50 €

Sprite  0,3 L 3,20 € / 0,5L 4,50 €

Red Bull  0,25 L 5,00 €

Lasten Kanakori 8.90 €
paneroitua Broilerinrintaa,
dippikastike ja ranskalaiset L

Lasten Lehtipihvi, 12,00 €
persiljavoi ja ranskalaiset L, G

Poronkäristystä ja perunamuusia L, G 12,00 €

Lasten Burger 8,00 €
naudanlihapihvi 80 g, salaattia, majoneesia,
Barbeque -kastiketta, maustekurkkua, tomaattia,
punasipulihilloketta ja ranskalaiset

Nakkeja ja ranskalaisia L, G 6,50 €

Ranskalaiset 5.00 €

Close Menu