Menumme

Alkuruokina ravintolamme tarjoaa vaihtuvia, kevyitä ruokahalun herättäjiä, jotka valmistavat sinut maistuvan pääruoan nauttimiseen. Keittoina meillä Ylläksellä on perinteiset Peräpohjolan ulkoilupäivän ruokaisat, hyvään liemen tehdyt keitot. Pääruokina ovat huipputuotteet tuoreena suoraan Aakenuksen avotuli -grillistä. Jälkiruoat valitsemme aina niin, että saisimme sinulle hyvän olon tunteella ”mahantäydeltä makeaa, valintasi mukaan’’

 

 Aakenus Grill Restaurant , Ylläs

 

Punajuurikeittoa, koristeltu oliiviöljyllä L, G, vege 8,50 €

Kylmäsavulohta Lapinrieskalla, tillikreemi, pikkelöityä fenkolia L, G 11,50 €

Talon kuorrutettuja Etanoita yrttivalkosipulivoissa, Aurajuustoa L 12,50 €

Lounas Ma-La klo 11-15        9.90 €

sis. salaatti, pääruoka ja kahvi

Teemme lounaan joka aamu tuoreista ja hyvistä raaka-aineista.

Pippuripihvi, naudan sisäfileepihvi 150g, konjakki-pippurikermakastiketta, paprika-sipulipaistosta sekä lohkoperunoita L, G 34,50 €

Grillattua härkää, naudan ulkofileepihvi 180g, punaviinikastike, talonmaustevoi,paprika-sipulipaistosta ja parhaat ranskalaiset L, G 28,00 €

Valkosipuli härkää, naudan ulkofileepihvi 180g, valkosipulivoita, punaviinikastiketta, juureksia ja valkosipuliperunoita L, G 28,00 €

Lehtipihvi naudan ulkofileepihvi 180g, perinteinen persiljavoi, juureksia ja parhaat ranskalaiset L, G 26,00 €

Poron sisäfileetä 150g, punaviini-mustaherukkakastiketta, juureksia ja lohkoperunoita L, G 38,50 €

Lapin Poronkäristystä, perunamuusia sekä suolakurkkua ja puolukkaa L, G 24,50 €

Grillattu Broilerin rintafilee 150g, punaviinikastiketta, talon maustevoi, paprika-sipulipaistosta ja parhaat ranskalaiset L, G 19,50 €

Valkosipuli Broileria 150g, valkosipulivoita, punaviinikastiketta, juureksia ja valkosipuliperunoita L, G 19,50 €

Vuohenjuusto Broileria 150g, punaviini-mustaherukkakastiketta, paprika-sipulipaistosta, punasipulihilloketta ja lohkoperunoita G 21,50 €

Jäämeren Lohta 180g, kevyesti grillissä paistettua, Isoäidin kastiketta v. 1909, juureksia, pikkelöityä fenkolia, ja keitettyä perunaa L, G 23,50 €

Extra dippejä: Aioli-majoneesi, BBQ-kastike +2.00 €/kpl

Tulisuutta annokseen: Jalopeno +2 €, Sambal Orlegon +2 €

Uudet annokset ensikaudelle

Cheese Burger 2 kpl naudan burgerpihvi, yht. 160g, cheddarjuustoa, ja parhaat ranskalaiset 17,50 €

Chicken Burger broilerin rintafileetä 150g, ja parhaat ranskalaiset L 17,50 €

Juurespihvi Burger juurespihvi 180g, ja parhaat ranskalaiset L 15,50 €

Suklaakakkua ja vadelmahilloa L 8,50 €

Omenatorttua ja vaniljajäätelöä L, G 8,50 €

Sitruuna sorbettia L, G, vegaaninen 4,00 € / pallo

Jäätelöpallo ja kastike, valintasi mukaa: VL, vanilja, mansikka, suklaa 3,50 € / pallo

Kastike: mansikka, suklaa, lakritsi tai kinuski

Shampanja & kuohuviinit

Prosecco Extra Dry NV, Corvezo, Veneto, Italia, kuivahko kukkaisa, runsaan makuinen

Pullo 75 cl 45,60 €                          12 cl 7,80 €

Paul Clouet Selection, mehevä paahteinen ja ryhdikäs huippusamppanja pientalosta

Pullo 75 cl 91,70 €

Resonance Extra-Brut, huippuviini, pienen talon luomu Pinot Noir samppanja, melko täyteläinen, täysin kuiva, tasapainoisen hapokas, vegaaninen

Pullo 75 cl 105,60

 

Valkoviinit

Monte Giove Bianco 2018, Sicilia, Italia, mukavan kevyt ja helposti lähestyttävä Pinot Grigio

Pullo 75 cl 34,00 €                          12 cl 6,00 €

Marieta Albariño 2018, Martin Codax, Rias Baixas, Espanja, puolikuiva, hyvin hedelmäinen,

puhdas ja vegaaninen  Pullo 75 cl 42,00                              

Dans l’air du temps Chardonnay 2017, Jeff carrel, Languedoc, Roussillon, Ranska, kuiva,

melko täyteläinen, maukas ja raikkaan hapokas   Pullo 75 cl 44,00    12 cl 7,90 €

Kloster Eberbach Riesling Trocken 2018, Rheingau, Saksa, kuiva, hyvän tuoksuinen ja hapokas Riesling

Pullo 75 cl 48,00 €                          12 cl 9,00 €

Allo Vinho Verde 2018, Soalheiro, Minho, Portugali, kuiva, hedelmäinen yleisviini, luonteikas ja hienostunut               

Pullo 75 cl 43,00 €

Comtesse Madeleine Blanc 2016, Château de Montfaucon, Rhône, Ranska, vegaaninen,

kuiva, mausteinen, raikas, miedosti tamminen ja pitkä maku

Pullo 75 cl 65,00 €

 

 

Punaviinit

Convento da Gloria Tinta Roriz 2017, Caves da Montanha, Lissabon, Portugali

klassinen keskitäyteläinen yleisviini, lievä tammikypsytys lisää pienen paahteisuuden

Pullo 75 cl 36,00 €                          12 cl 6,40 €

Côtes du Rhône Mon Coeur 2017, Jean-Louis Chave Sélection, Rhône, Ranska, maku täyteläinen, silkkinen, kypsän hedelmäinen ja mausteinen

Pullo 75 cl 58,00 €

Crazy Grapes Monastrell 2017, Finca Bacara, Jumilla, Espanja, maku täyteläinen ja runsas, paljon mausteisuutta ja mehukkaat tanniinit, vegaaninen

Pullo 75 cl 42,00 €                          12 cl 7,80 €

Three Thieves Cabernet Sauvignon 2017, Trichero, California, tuoksussa tammen tuoma paahteinen vaniljaisuus, maku runsas, pehmeä, vegaaninen viini, pihville ja kunnon burgerille          Pullo 75 cl 52,00 €        12 cl 8,90 €      

Truffle Row 2017, Hewitson, Barossa Valley, Australia, keskitäyteläinen, mehevä, notkea, raikas ja tasapainoinen, pihville  Pullo 75 cl 54,00 €                          12 cl 9,20 €

Amarone della Valpolicella 2015, Villa Loren, Veneto Italia, runsaan kypsän hedelmäinen, maku on täyteläinen, runsas ja voimakas. Mukana tasapainottavaa hapokkuutta.   Pullo 75 cl 75,00 €

Barolo 2014, Burlotto, Piemonte, Italia, viinien Kuningas, silkkinen ja aromikas, artesaani -tuotannon perinteitä uljaimmillaan                                 Pullo 75 cl 98,70 €

makeat viinit

Muskat Ottonel Auslese 2017, Kracher, Burgenland, Itävalta, runsas ja aromaattinen tuoksu, maussa miellyttävää hapokkuutta makeuden seuraan                 4 cl 6,00 €

Late Bottled Vintage Port 2014, Quinta de la Rosa, Douro, Portugal, makea, täyteläisen mehevä ja notkea portviini                                              8 cl 11,50 €

Lager

Lapin Kulta Pure, luomu 0,315L 4,5%  4,90 €

Krusovice Imperial 5% 0,5 L     7,90 €

Heineken 5% 0,5 L         7,90 €

Tumma / Dark

Krusovice Cerne 3,8% 0,5 L    7,90 €

Murhy’s Stout 4,0% 0,5L  7,90 €

Guinnes 4,2% 0,44L    7,60 €

IPA

Lagunitas 6,2€ 0,335 L 7,50 €

Siideri

Bulmers Original 4,5% 0,5 L   8,50 €

Strongbow 5% 0,33 L       7,80 €

Lonkero

Original Long Drink 5,5% 0,33 L  7,50 €

Limsat

Jaffa, Orange 0,3 L 3,20 € / 0,5 L 4,50 €

Pepsi   0,3 L 3,20 € / 0,5 L 4,50 €

Sprite  0,3 L 3,20 € / 0,5L 4,50 €

Red Bull  0,25 L 5,00 €

Lapsille kaikki Kesän Menun annokset                           -50%

Lasten Burger naudanlihapihvi 80 g                               7.75 €

majoneesia, salaattia, tomaattia, sipulihilloketta

suolakurkkua ja ranskalaiset L,

Lasten Lehtipihvi ja ranskalaisia                                     12,50 €

Naudan ulkofilepihvi 90 g ja persiljavoi

Lasten Grillattua Kanaa ja ranskalaisia                          8,10 €

Broilerin rintafilee 80 g ja persiljavoi

Nakkeja ja ranskalaisia L, G                                               6.50 €

Close Menu